伝統の京飴づくり体験/Traditional Kyoto candy Making

伝統の京飴づくり体験予約

伝統の京飴づくり体験

宇治茶で有名な宇治の地で、京あめを作り続けて五十余年の歴史を持つ、最近Youtubeで話題の飴屋「岩井製菓」

体験教室は11月に早くも1周年を迎え、更にバージョンアップいたします!

過去に参加された方も必見!

宇治茶飴はもちろん、サイダー飴やイチゴ飴など月毎に種類の違う飴づくりが体験できます!

※体験日当日、お申し込み頂きましたグループで1種類お選びください。

飴づくり職人の「飴師」と共に、五感で楽しみながら自分だけの「京飴」を作りませんか?

関西名物、生姜たっぷりひやしあめのドリンクサービス付き!

ご参加お待ちしております。

★3月23日の回は「お茶飴」「ほうじ茶飴」からお選びいただけます★

場所:〒611-0013 京都府宇治市菟道丸山203-1 お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな内
 京阪「宇治駅」下車徒歩約4分、JR「宇治駅」下車徒歩約12分


料金:2,200円(税込)
 小学5年生未満のお子様が参加される場合、保護者様1名のご参加が必須となります。教室内へ入室される方を参加人数とした上でご予約ください。
 昨今のコロナ禍の状況を鑑み、参加者以外の教室内への入室(同伴)はお断りしております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

体験部屋:体験室1

体験時間:1時間
 月に1度、2コマ開催致します。
 ◎日程
 2024年3月23日(土) 9:30-10:30 【予約受付中】
 2024年3月23日(土)11:15-12:15 【予約受付中】

体験内容:京飴づくり体験
 開講→説明→原料計量→飴師デモンストレーション→飴製造→加工(袋詰め)→ひやしあめ1杯ご提供
 ※製作した飴は持ち帰ることができます。

ご用意頂くもの:汚れてもよい服装、長袖・長ズボン推奨(火傷防止のため)
 什器備品は当社にてご用意いたします。

予約内容の変更等
 予約完了後、参加人数の変更、予約日時の変更をすることができます。利用日前日までにお問い合わせください(電話:0774-21-4023、メール:web@iwaiseika.com)。
 なお、ご予約状況によっては変更ができない場合があることをご了承ください。当日のキャンセル・変更は承っておりません。
 ただし、プログラム当日に天候や事故等の影響で近隣交通網が不通の場合又は、お客様もしくはご同伴者様がインフルエンザ等伝染性の高い感染症によりご来場が難しい場合、プログラム開始前までにお問合せください。

参加費のお支払い
 体験教室開始前までに、茶づなにてクレジットカード(VISA・MasterCard・DISCOVER・Union Pay(銀聯)・Diners Club・AMERICAN EXPRESS・JCB)または現金にてお支払いください。

お問い合わせ
 TEL.0774-21-4023(9:00-18:00/月-金)
 FAX.0774-24-8500
 E-mail:web@iwaiseika.com

京飴づくりを行うにあたって

当社は平成23年1月、本社・工場が現社屋へ移転いたしました。これまでは修学旅行生向けや、創業祭の折に飴づくり体験を行っておりました。年に数度の不定期開催ではありましたが応募倍率は非常に高く、満足度も高い評価をいただいておりました。現社屋を建てる前より定期的に行いたいと社長・岩井の意向もあり、この度、10年越しに当社社屋の隣にできました「お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな」で定期開催することと相成りました。

当社の体験教室は社長の岩井の拘りがあり、原料を仕込むところからはじめ、実際に高温な飴の煮炊き、鋭利なハサミを使っての成型など、お子様はもちろん、大人でも危ない体験をしていただきたい。でなければ緊張感、達成感、満足度も期待を裏切ってしまいます。

リスク(危険)とベネフィット(利点)は隣り合わせです。安全ばかりを優先し過ぎれば、期待を裏切ることになってしまいます。安全には万全を期しており、手順通りに行っていただければなんら問題ありません(体験教室には傷害保険にも加入しております)。

ただし、火傷や切傷の恐れに不安を感じられる方はどうか保護者の方やご自身で英断ください。

伝統の京飴づくり体験予約

参加者の感想

清潔感のある部屋での体験でした。 着いたら作業台に道具が用意されており、ワクワク感が増すばかり。 飴師のお2人は共に説明が分かりやすく、親しみやすかったので質問もしやすかったです。 その質問には答えと共にアドバイスもくださったので、家でも作ってみようと思います。 出来立てのホンノリ温かい飴を食べたのは初めて!! とても美味しかったです。 冷やしあめは苦手意識があったのですが、ここのは凄く美味しくて飲みやすかったです! ありがとうございました。(大阪府 50代 女性 M.Oさん)
初めての飴作りです。YouTube見て予習してきましたが 楽しかったです。またやりたいです。先生 お世話になりました。(徳島県 50代 女性 Tさん)
子供がYouTubeで見た飴の作り方に興味を持ち、体験できるとこを探していたところ、ここの評判が良さそうで申し込みしました!評判通り親切で、五歳の子供でも楽しむことができました! 何より、作った抹茶飴が美味しすぎて、家族に大好評です!かなりの量を作りましたが一週間以内に無くなりそうです。美味しかったので、また体験しに行って飴を持って帰りたいです。 ここから下は公表しなくていいですが、お子さんの参加多いと思われますので、小さい子供用の軍手と、踏み台があれば嬉しいです。(京都府 30代 女性 美味しい!さん)
子供とふたりで柚子味の飴つくりを体験しました。説明が丁寧で(先輩の補足もあり)分かりやすかったです。 お手本で見せてくださった飴を試食したときはサクホロッで食感が初めて感動しました。 飴をカットするときはどんどんひえてしまって最後まではできなかったです。鉄板を保温にした電気プレートのうえにのせたら冷えにくかったですかね? 味もよくとても楽しい時間でした。ありがとうございます(40代 女性 たこわささん)
なかなか難しいけど楽しい経験でした!(大阪府 50代 女性 ぼんさん)
初めて参加しました。分かりやすく丁寧な説明で良かったです。小学生の子供と参加しました。始めから最後まで凄く楽しかったです。また体験したいと思いました。(大阪府 40代 女性 しのさん)
すごく楽しかったです。 母が百貨店で岩井製菓さんの飴を買ってきてくれて、とっても美味しかったので調べてみたところこの体験教室を見つけての参加でした。 普段体験しないような工程をたくさん経験できて良かったです! また違う味で参加したいな~!と思いました。 10/22の2部に参加しましたが、講師のお二方がすごくお上手でわいわい1時間あっという間にすぎてしまいました。(大阪府 20代 女性 r.dさん)
くずはモールに販売に来られたのをきっかけに飴を買って、それからお店を調べて今回飴作りに参加させていただきました 楽しく飴を作らせていただきました あとの冷やしあめも美味しくいただきました(大阪府 50代 女性 s.dさん)
暖かい飴を直接さわったりできてたのしかった(大阪府 10代 男性 s.jさん)
9/24に参加しました。 飴作りは難しい印象があったのですが、火にかけてしばらく放っておいてよく、子どもと一緒に作っても問題ないくらいで思った以上に簡単に作れました。 家で作る場合の注意事項(味付けに液体を使わない)なども教えていただき、家でも作りたいと思いました。 岩井製菓のサイトで液体を混ぜて突沸のようになっているのも見れてよかったです。 本当に楽しかったです、ありがとうございました!(大阪府 40代 女性 ゆかすさん)
宇治の抹茶を使った飴ちゃんを作れて嬉しかったです。飴作りは大変だけど全ての工程が楽しかったです。(練って、切って飴の形に仕上げていくところが一番大変だった)体験の量でもいろいろあったから飴屋さんってすごーいと思いました。また作りたーい! (東京都 10代 女性 ちゃんさん)
飴が時間との戦いの中で出来上がるというのが、大変貴重な体験でした。ご指導ありがとうございました。(東京都 50代 男性 masaさん)
子供と体験に参加しました。 初めて飴を作りましたが、講師の方の説明も分かりやすく楽しく体験できました。 体験に使用する軍手のサイズが大人サイズしかなかったので、子供サイズもあれば作業しやすかったなぁと思いました。 とても楽しかったので、また参加したいと思います。ありがとうございました。(大阪府 40代 女性 umaさん)
飴の感触が面白かったです。見てるだけでは分からなかったので体験して良かったです!思ったよりも飴が早く固まり初めて最後切るのに苦労しました。(愛知県 30代 女性 リザクさん)
とても楽しくあっという間の1時間でした!!凄く丁寧に説明してくださりながらも素早く動く手元も拝見できて感動でした。本当にありがとうございました(大阪府 30代 女性 みゆさん)
はじめての飴作り体験だったけど、運良く1組だけだったので、丁寧に教えてもらいました。楽しかったです!(京都府 10代未満 女性 まいまいさん)
工作のようでもあり、童心に帰って無心で作業することができた。教え方もとても丁寧で安心。飴作りは中々触れることが少ないと思うので、貴重な体験ができたと思う。 (東京都 10代 女性 もえさん)
詳しく教えてくれたので、上手に作れました!ありがとうございました。また、作りたいです。(京都府 10代 女性 ニャンまるさん)
小学生の子供と作りました。子供も飴作り、すごく楽しかったようです。私もとても楽しかったです。 抹茶の粉を混ぜる際にちょっと焦ってしまいましたが、無事混ぜられました。今度はサイダー飴を作りたいです。ありがとうございました!(京都府 50代 女性 りんご飴さん)
友達がYouTubeで飴作りを知り面白そうと申込みしました。計量から後は火にかけておくだけ甘~いかおりがもう美味しそう? 抹茶も計量、益々美味しそうなにおいを生地に混ぜてそこまでは順調だったのですがどんどん細く伸ばしすぎたらくっついていってしまって焦り冷めていくのをどんどん切っていかなければ大変? あとは力ずく(笑)何とか一口大に出来ました。次回は違う味で伸ばして切ってを上手く仕上げたいです。(京都府 50代 女性 さとこさん)
飴作りのカットは想像以上に固くなるのが早くて難しく改めて職人さんの凄さを感じました。飴もひやしあめも美味しくて職人さんの話も面白いし色々と楽しい時間を過ごす事が出来ました。この度は本当にどうも有難うございました。また飴作り体験参加したいです。 (京都府 40代 女性 ゆきのさん)
父と参加しました。どちらかといえば、もの作りは、苦手です。いろいろと教えてもらって、飴を、つくれましたが、切るのが、左ききなので、難しかったです。でも、その少し大きな飴を、お兄ちゃんは、口の中で、割って、美味しい、美味しいと食べてくれたのが、嬉しいかったです。また、家でも、チャレンジしたいと思いました。 (京都府 10代 男性 剛さん)
息子と参加しました。京飴づくりの体験で楽しい時間を過ごせました。小学生の息子が、きっちりと分量を量る事が出来て嬉しかったみたいです。飴をハサミで切るのに手間取っていましたが、無骨ですが、やさしい飴を完成出来ました。ありがとうございました。(京都府 50代 男性 秀さん)
飴作りは思っていたよりもの鍋のグツグツ感で長い時間煮ていたのに、焦げもしないで感心しました、時間勝負の切っていく時も、私のハサミさばきでは到底間に合わず、担当の方に手伝っていただいて、やっとこさっとこでした、貴重な体験、楽しかったです、ありがとうございました(京都府 60代 女性 SNさん)
貴重な体験が出来ました。完成した抹茶飴はとても美味しく、切り方次第でたくさん数を作れたり、オリジナリティのある形もでき、面白かったです。ありがとうございました。(京都府 30代 女性 AHさん)
今日は大変楽しい時間を過ごさせていただき、ありがとうございました。
帰り道もずっと飴の話をしながらワクワクしたまま帰りまして、自分が大阪のおばちゃんであることを再確認いたしました?
自宅に帰ってから直ぐに金柑飴と苺飴を作りました。子供の頃に作ったリンゴ飴は歯にくっつきましたが、今回は大成功??泡の加減、香りがたってきたタイミング、まだまだ沢山コツがいるなーと奥深さにワクワクします。(苺飴の頃には飴が煮詰まり過ぎて水と砂糖を足し直してなんとか形にしました。。)
生姜パウダーも買ってきましたので、明日は生姜飴の予定です、笑。
こんなに楽しかったのは、社長さんはじめ皆さんの飴作りに対する想いや優しさのおかげです。笑顔が溢れる素敵な場所でした。ありがとうございました。

↓以下、友達の感想です。

帰って即実践??
もうさ、わらび餅の美味しいこと!
今頂きました?
YouTube見ながら

社長のお人柄もやけど、従業員さんもそれを受け継いで、ほんと楽しいワークショップやったわ
今日は良いご縁をいただいて気持ちのいい一日やったわー
有難う??

岩井製菓のファンになりました (大阪府 50代 女性 shintaniさん)
初めての体験でしたが、丁寧にわかりやすく指導していただき楽しい経験が出来ました。ありがとうございました。(京都府 60代 女性 skさん)
初体験の飴作り、有意義な時間でした。有難うございました。(京都府 60代 男性 ochiさん)
体験教室、わかりやすくて、とてもよかったです。やはりカットは思い通りには出来ませんでしたが、美味しい!有難うございました。(京都府 60代 女性 okadaさん)

上記以外の参加者の感想はコチラ