当社は平成23年1月、本社・工場が現社屋へ移転いたしました。これまでは修学旅行生向けや、創業祭の折に飴づくり体験を行っておりました。年に数度の不定期開催ではありましたが応募倍率は非常に高く、満足度も高い評価をいただいておりました。現社屋を建てる前より定期的に行いたいと社長・岩井の意向もあり、この度、10年越しに当社社屋の隣にできました「お茶と宇治のまち歴史公園 茶づな」で定期開催することと相成りました。

当社の体験教室は社長の岩井の拘りがあり、原料を仕込むところからはじめ、実際に高温な飴の煮炊き、鋭利なハサミを使っての成型など、お子様はもちろん、大人でも危ない体験をしていただきたい。でなければ緊張感、達成感、満足度も期待を裏切ってしまいます。

リスク(危険)とベネフィット(利点)は隣り合わせです。安全ばかりを優先し過ぎれば、期待を裏切ることになってしまいます。安全には万全を期しており、手順通りに行っていただければなんら問題ありません(体験教室には傷害保険にも加入しております)。

ただし、火傷や切傷の恐れに不安を感じられる方はどうか保護者の方やご自身で英断ください。

暖かい飴を直接さわったりできてたのしかった（大阪府 10代 男性 s.jさん）

9/24に参加しました。 飴作りは難しい印象があったのですが、火にかけてしばらく放っておいてよく、子どもと一緒に作っても問題ないくらいで思った以上に簡単に作れました。 家で作る場合の注意事項（味付けに液体を使わない）なども教えていただき、家でも作りたいと思いました。 岩井製菓のサイトで液体を混ぜて突沸のようになっているのも見れてよかったです。 本当に楽しかったです、ありがとうございました！（大阪府 40代 女性 ゆかすさん）

宇治の抹茶を使った飴ちゃんを作れて嬉しかったです。飴作りは大変だけど全ての工程が楽しかったです。(練って、切って飴の形に仕上げていくところが一番大変だった)体験の量でもいろいろあったから飴屋さんってすごーいと思いました。また作りたーい！ （東京都 10代 女性 ちゃんさん）

飴が時間との戦いの中で出来上がるというのが、大変貴重な体験でした。ご指導ありがとうございました。（東京都 50代 男性 masaさん）

子供と体験に参加しました。 初めて飴を作りましたが、講師の方の説明も分かりやすく楽しく体験できました。 体験に使用する軍手のサイズが大人サイズしかなかったので、子供サイズもあれば作業しやすかったなぁと思いました。 とても楽しかったので、また参加したいと思います。ありがとうございました。（大阪府 40代 女性 umaさん）

飴の感触が面白かったです。見てるだけでは分からなかったので体験して良かったです！思ったよりも飴が早く固まり初めて最後切るのに苦労しました。（愛知県 30代 女性 リザクさん）

とても楽しくあっという間の1時間でした！！凄く丁寧に説明してくださりながらも素早く動く手元も拝見できて感動でした。本当にありがとうございました（大阪府 30代 女性 みゆさん）

はじめての飴作り体験だったけど、運良く1組だけだったので、丁寧に教えてもらいました。楽しかったです！（京都府 10代未満 女性 まいまいさん）

工作のようでもあり、童心に帰って無心で作業することができた。教え方もとても丁寧で安心。飴作りは中々触れることが少ないと思うので、貴重な体験ができたと思う。 （東京都 10代 女性 もえさん）

詳しく教えてくれたので、上手に作れました！ありがとうございました。また、作りたいです。（京都府 10代 女性 ニャンまるさん）

小学生の子供と作りました。子供も飴作り、すごく楽しかったようです。私もとても楽しかったです。 抹茶の粉を混ぜる際にちょっと焦ってしまいましたが、無事混ぜられました。今度はサイダー飴を作りたいです。ありがとうございました!（京都府 50代 女性 りんご飴さん）

友達がYouTubeで飴作りを知り面白そうと申込みしました。計量から後は火にかけておくだけ甘～いかおりがもう美味しそう? 抹茶も計量、益々美味しそうなにおいを生地に混ぜてそこまでは順調だったのですがどんどん細く伸ばしすぎたらくっついていってしまって焦り冷めていくのをどんどん切っていかなければ大変? あとは力ずく(笑)何とか一口大に出来ました。次回は違う味で伸ばして切ってを上手く仕上げたいです。（京都府 50代 女性 さとこさん）

飴作りのカットは想像以上に固くなるのが早くて難しく改めて職人さんの凄さを感じました。飴もひやしあめも美味しくて職人さんの話も面白いし色々と楽しい時間を過ごす事が出来ました。この度は本当にどうも有難うございました。また飴作り体験参加したいです。 （京都府 40代 女性 ゆきのさん）

父と参加しました。どちらかといえば、もの作りは、苦手です。いろいろと教えてもらって、飴を、つくれましたが、切るのが、左ききなので、難しかったです。でも、その少し大きな飴を、お兄ちゃんは、口の中で、割って、美味しい、美味しいと食べてくれたのが、嬉しいかったです。また、家でも、チャレンジしたいと思いました。 （京都府 10代 男性 剛さん）

息子と参加しました。京飴づくりの体験で楽しい時間を過ごせました。小学生の息子が、きっちりと分量を量る事が出来て嬉しかったみたいです。飴をハサミで切るのに手間取っていましたが、無骨ですが、やさしい飴を完成出来ました。ありがとうございました。（京都府 50代 男性 秀さん）

飴作りは思っていたよりもの鍋のグツグツ感で長い時間煮ていたのに、焦げもしないで感心しました、時間勝負の切っていく時も、私のハサミさばきでは到底間に合わず、担当の方に手伝っていただいて、やっとこさっとこでした、貴重な体験、楽しかったです、ありがとうございました（京都府 60代 女性 SNさん）

貴重な体験が出来ました。完成した抹茶飴はとても美味しく、切り方次第でたくさん数を作れたり、オリジナリティのある形もでき、面白かったです。ありがとうございました。（京都府 30代 女性 AHさん）

今日は大変楽しい時間を過ごさせていただき、ありがとうございました。
帰り道もずっと飴の話をしながらワクワクしたまま帰りまして、自分が大阪のおばちゃんであることを再確認いたしました?
自宅に帰ってから直ぐに金柑飴と苺飴を作りました。子供の頃に作ったリンゴ飴は歯にくっつきましたが、今回は大成功??泡の加減、香りがたってきたタイミング、まだまだ沢山コツがいるなーと奥深さにワクワクします。（苺飴の頃には飴が煮詰まり過ぎて水と砂糖を足し直してなんとか形にしました。。）
生姜パウダーも買ってきましたので、明日は生姜飴の予定です、笑。
こんなに楽しかったのは、社長さんはじめ皆さんの飴作りに対する想いや優しさのおかげです。笑顔が溢れる素敵な場所でした。ありがとうございました。

↓以下、友達の感想です。

帰って即実践??
もうさ、わらび餅の美味しいこと！
今頂きました?
YouTube見ながら

社長のお人柄もやけど、従業員さんもそれを受け継いで、ほんと楽しいワークショップやったわ
今日は良いご縁をいただいて気持ちのいい一日やったわー
有難う??

岩井製菓のファンになりました （大阪府 50代 女性 shintaniさん）

初めての体験でしたが、丁寧にわかりやすく指導していただき楽しい経験が出来ました。ありがとうございました。（京都府 60代 女性 skさん）

初体験の飴作り、有意義な時間でした。有難うございました。（京都府 60代 男性 ochiさん）

体験教室、わかりやすくて、とてもよかったです。やはりカットは思い通りには出来ませんでしたが、美味しい！有難うございました。（京都府 60代 女性 okadaさん）

出来立ての飴がおいしかった。飴の生地に、抹茶練り込み始めてからの作業が忙しかった。でも楽しかったです（京都府 10代 女性 ysさん）

とっても楽しかった～（京都府 60代 女性 りーちゃんさん）

初めての飴作り、楽しかったです。自分で作る分、出来上がった飴に愛情を感じて食べるのがかわいそうなくらい可愛いです！色も海と空のスカイブルーでキレイ(≧∀≦)（京都 50代 女性 ピンクの豚さん）

あめがあったかくて美味しかった！また再チャレンジしたいと思った！（大阪府 10代 男性 りおさん）

飴づくりのコツを教えてもらい、楽しく体験できました。できたてのあたたかい飴に触れてとても気持ちが良かったです。飴に抹茶を練り込むのは難しかったですが、きれいな飴が作れて嬉しかったです。冷めるスピードが早いので、形を作ったり切ったりするのは時間との勝負でしたが、とてもたのしかったです。できたてほかほかの飴をはじめて食べて美味しかったです。 （大阪府 40代 女性 ちはるさん）

You Tubeで動画を拝見し、自分でもやってみたいと思いたち友人を連れ立って体験させていただきました。 500グラム程度と実際に職人さんが作られている量より遥かに少ない量でしたが大の大人がわちゃわちゃと固まりゆく飴に焦りながら作業し、気付けばあっという間の一時間でした。 説明も分かりやすく、丁寧かつ楽しく教えて頂きました。 子どもさん向けかなと思っていましたが、大人でも十分楽しめる体験でした。（兵庫県 30代 男性 拓斗さん）